Банкетное меню для Вашего торжества
Общий выход 1330 грамм
3700 рублей
Холодные закуски:
- Красная икра с крем чизом в хрустящей тарталетке - 30 гр.
- Сёмга слабой соли с миксом салатных листьев и лаймом -50 гр.
- Антипасти(ассорти сыров и мясных деликатесов) - 60 гр.
- Свиная шейка, запечённая с прованскими травами и горчицей - 80 гр.
- Рулетик из цыпленка - 80 гр.
- Закуска из печеного баклажана со свежей зеленью и томатами 60гр.
- Закуска «Русская» из солений с печеным картофелем - 100 гр.
- Ассорти свежих овощей с французским соусом - 100 гр.
Салаты
- Салат с крабовым мясом и пекинской капустой - 100 гр.
(крабовое мясо, пекинская капуста, паприка, кукуруза, свежий огурец, отварное куриное яйцо, майонез, зелень)
- «Оливье» с перепелиным яйцом и красной икрой - 100 гр.
(картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый, майонез, отварные перепелиные яйца, ветчина, зелень, горошек консервированный)
Горячая закуска:
- Жюльен с курой и грибами в сливках - 150 гр.
(с шампиньонами в булочке «шу»)
Горячее блюдо на выбор (300гр.):
- Горячее:
- Спинка судака с печеными овощами
- Свиная шейка на гриле, глазированная в соусе Барбекю с картофелем по-деревенски и маслом из зелени
- Филе цыпленка в хрустящей миндальной корочке с овощным рататуем и сырным кремом
Хлебная корзина:
- Хлеб домашний выпечной - 120 гр.
(французский пшеничный багет)